Dal calcio un aiuto per il controllo del peso.

Le mandorle sono una buona fonte di calcio, un minerale fondamentale per molti processi dell'organismo e anche per il controllo del peso.

Il calcio è da sempre considerato il minerale della salute di ossa e denti, ed è anche quello che si trova – o si dovrebbe trovare – in maggiore abbondanza nell’organismo. Lo si trova nella quasi totalità (il 99%) localizzato nello scheletro. Ma le funzioni del calcio non si limitano alle ossa, è ben noto infatti come questo minerale sia essenziale nel processo di coagulazione del sangue, nel mantenimento della normale funzione muscolare e nella neurotrasmissione.Quello che invece non tutti conoscono è il ruolo fondamentale che ha rispetto al metabolismo energetico. Una funzione che è stata evidenziata da uno studio danese pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition*, che viene segnalato dall’Osservatorio AIIPA (Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari – Area Integratori Alimentari). Lo studio, che è stato condotto su 7.569 persone, mette in evidenza la significativa efficacia dell’assunzione di calcio nel controllo del peso corporeo, evidenziando come per ogni 1.000 mg di calcio assunti sia associata una riduzione di peso pari a 0,076 kg. «Analizzando il potenziale impatto del calcio sul peso corporeo, la ricerca ha aggiunto valore al dibattito già in essere sul tema** e suggerito come questo minerale possa contribuire a ridurre l’assorbimento di grassi: livelli di calcio più elevati sembrano influenzare i livelli della forma attiva della vitamina D che a sua volta si traduce in una bassa concentrazione intracellulare di calcio. Si pensa che questo fattore stimoli la scissione dei grassi (lipolisi) e l’inibizione dell’accumulo di grasso nelle cellule adipose – spiega Giovanni Scapagnini, biochimico clinico ed esperto dell’Osservatorio AIIPA – Le nuove ricerche hanno aperto anche la strada alla correlazione tra assunzione di calcio e circonferenza della vita, dove i geni possono giocare un ruolo fondamentale. I ricercatori hanno infatti osservato un legame tra calcio e più ridotti girovita nelle persone geneticamente predisposte ad averne ampi». Il calcio, indispensabile elemento in una dieta varia e bilanci

ata, è quindi un alleato per il controllo del peso. I latticini, come yogurt e formaggi, per esempio, sono tra i cibi più ricchi di questo minerale, insieme ad alcune piante come il tarassaco, la rucola, il rosmarino, il prezzemolo e il basilico; anche le mandorle, che ne contengono molto, giocano un ruolo importante contribuendo ad accelerare il metabolismo. Come sempre, una dieta varia ed equilibrata è il miglior modo per ottenere i nutrienti e gli elementi essenziali. Qualora, per diversi motivi, non fosse possibile ottenerli per mezzo della dieta è sempre bene cercare di mantenere adeguati livelli di questi elementi nell’organismo anche in altri modi come, per esempio, l’utilizzo di integratori adatti. Nel dubbio, consultare il proprio medico o visitare il sito Integratori e benessere.

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